坚守品质本固枝荣(他山之石) - 头条资讯 - 行业资讯 - 中猪商务网
标王 热搜: 广州  SEO  贷款  深圳    医院  用户体验  网站建设  机器人  贵金属 
 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 行业资讯 » 头条资讯 » 正文

坚守品质本固枝荣(他山之石)

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-17 04:53:15  来源:互联网  作者:易鑫在线网  浏览次数:208
核心提示:摩瑟水晶工厂内,玻璃工匠正在吹制水晶。资料图片 位于圣彼得堡的叶利谢耶夫商人商店外景。资料图片 当图瓦饼干店的糕点师正在木质模具上制作人偶形象饼干。资料图片 西班牙两名工人正在一处橄榄田中收集采摘的油橄榄

摩瑟水晶工厂内,玻璃工匠正在吹制水晶。资料图片

位于圣彼得堡的叶利谢耶夫商人商店外景。资料图片

当图瓦饼干店的糕点师正在木质模具上制作人偶形象饼干。资料图片

西班牙两名工人正在一处橄榄田中收集采摘的油橄榄。资料图片

在跨越世纪的发展历程中,在瞬息万变的市场环境下,一些百年老店凭借对品质的坚守,努力创新、拓展市场,或成为行业翘楚,或走出国门蜚声国际

比利时当图瓦饼干店——

不断适应消费者需求变化

本报驻比利时记者牛瑞飞

初到比利时,当图瓦饼干店是房东向记者推荐的第一家美食店。她说:“小时候,我们总盼望着爸爸下班后买一袋当图瓦的饼干带回家。”在当地人眼中,这家创建于近200年前的手工饼干店充满了儿时美好的记忆。几十种风味独特的常售饼干、各种生动形象的节日特供饼干,不仅能满足味蕾,更是视觉的享受。

1829年,面点师让·巴蒂斯特在布鲁塞尔市中心开设了当图瓦第一家门店。黄油和糖是饼干的美味之源。二战前后,由于无法购买到高品质的黄油和糖,时任经营者瓦莱尔选择等待,直到1948年才重新开张制作饼干。如今,当图瓦在比利时拥有10家门店,“宁愿停业也不降低品质”是当图瓦人的座右铭。饼干店的第七代传人、现任管理者亚历山大·埃尔森向记者表示,家族企业近200年来经久不衰的秘诀,是“对高品质的一贯坚持:高品质的原料、高品质的制作、高品质的产品”。

这家百年老店也在不断适应消费者的需求变化。亚历山大告诉记者,为了使饼干的营养健康指数和口味都更优秀,当图瓦进行了多次减油减糖产品的试验开发。当图瓦还开发了冰激凌系列产品,颇受市场青睐。如今,在布鲁塞尔的国王长廊品尝当图瓦店的手工冰激凌、风味饼干、华夫饼等,已成为不少旅游指南的推荐行程。当图瓦还积极与其他企业开展跨界合作。例如,他们将比利时特色啤酒花加入到饼干原料中,生产啤酒口味的饼干,同时啤酒厂也把当图瓦的饼干碾碎添加到啤酒配料中,生产饼干口味的啤酒。



 

  以上是“坚守品质本固枝荣(他山之石)”的全部内容,希望对大家有所帮助。


免责声明:以上所展示的信息由网友自行发布,内容的真实性、准确性和合法性由发布者负责。中猪商务网对此不承担任何保证责任。任何单位或个人如对以上内容有权利主张(包括但不限于侵犯著作权、商业信誉等),请与我们联系并出示相关证据,我们将按国家相关法规即时移除。
 

[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
本企业其他资讯
推荐资讯
点击排行

 
网站首页 | 付款方式 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 粤ICP备11090451号