近日，在上海浦东世纪汇广场举办的黄小厨市集，吸引了大批美食爱好者前来打卡，在短短4天时间内迎来了50万人流量。被称为午餐肉界“国货之光”的猪掌门也应邀参加了本次市集，凭借高颜值的外观、萌化人心的IP、多种创新口味带来的味蕾冲击，花样百变吃法，征服了现场食客，成为黄小厨市集的“人气担当”。
同时，猪掌门凭借鲜肉制作，大于90% 高含肉量，减盐高蛋白匠心研制带来的新鲜美味体验，在全民推崇健康饮食的时代，打破了消费者对“午餐肉”的固有认知，重新定义了新食代 火腿猪肉罐头的标准。
( 黄小厨创始人黄磊老师在集市上亲临猪掌门展台参观体验)
一、新食代背景下，猪掌门引领速食新风潮
新食代背景下，人们对美食品质的追求越来越高，既要兼顾美味、营养、健康的同时，也要满足即烹、即热、即食的方便快捷。
相关数据显示，近50%的用户受美食内容激发而下厨，更多人愿意在网上分享一日三餐。伴随着“懒人经济”与“一人经济”的到来，以猪掌门为首的健康营养“快手菜”正在开辟速食领域的广阔新战场。
在黄小厨市集上，猪掌门各种高颜值的火腿猪肉罐头 吸引了大批消费者目光，引来不少消费者前来打卡拍照。更有不少食客，现场挑战用猪掌门一分钟制作美味的三明治、汉堡包、手抓饼等。将番茄、吐司、鸡蛋等平平无奇的日常食材，加上全鲜肉制作的猪掌门，即使从未下厨的食客，也能够几分钟内，烹制出一顿营养健康还适合拍照发朋友圈的高颜值美味大餐。
在亲自制作并品尝过用猪掌门制作出的美味后，不少消费者表示：“从未想过，做一顿早餐可以这么简单。感觉自己瞬间变大厨了。”
(猪掌门在黄小厨市集现场)
除了方便百搭以外，猪掌门的口味也同样备受赞誉。这次猪掌门一次性推出了7种不同的口味的猪肉罐头，全鲜肉制作，大于90%高含肉量，看见颗颗肉粒，每一罐都是 健康营养配方，加上“经典原味”、“蒜香”、“香辣”、“玉米”、“奶酪”、“黑胡椒”、“西西里风味”等多种口味任意选择，征服了在场食客挑剔的味蕾。