高胜美曾是九十年代红极两岸三地的甜歌皇后。她16岁出道，最红的时候，甚至一个人撑起了一家唱片公司，日常生活就是在录音棚录歌，几乎没有休息过，勤奋加天赋换来的是发行唱片59张。她曾演唱过《六个梦》《望夫崖》《青青河边草》等多部琼瑶剧的主题曲，被称为琼瑶的御用歌手。此外，她还唱过《彩云伴海鸥》《蝶儿蝶儿满天飞》等经典歌曲。大家熟悉的《新白娘子传奇》中那首《千年等一回》也是由她演唱的。
如今高胜美已经52岁了，依然单身未嫁。据她自己透露，早年也曾交过男友，但因当时自己的工作太忙和个性不合，最后以分手结束，对未来感情，她表示一切顺其自然。
日前，一组高胜美的近照曝光。她依然是一头短发，身穿浅色抹胸裙出镜，身材保持得非常苗条，但容颜变化很大，酷似“塑胶娃娃”，让人有些不敢认。