大年初七是人日节又称人胜节、人庆节等，是古老的中国传统节日。
在农历正月初七，是人类的生日。人们在“初七”这一天见面除了一句“新年好”，还会说“生日快乐”。“人日”下午一般吃长面，也叫“拉魂面”，意即过年时人都走东串西，玩得心都野了，“人日”一过该准备春耕生产了，故而要用“拉魂面”把心收回来，准备一年之计。
大年初七为啥要祝大家“生日快乐”
既然是生日？
为什么要上班！
不管怎样
我们都要说一声：
祝你生日快乐！
“人日”源于古老的创世神话传说。专栏作家、天津市民俗专家由国庆介绍说，远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了人。后来，古人在此基础上又衍生出其他人类起源的故事，另外在民间还出现补充说法，比如初九为“天日”，初十为“地日”。
人日，又称“人辰”、“人胜节”等，是年后非常重要的节日之一。古人相信征兆，认为“天事必象”，吉凶皆有前兆，根据种种兆象，可以预示未来事件的休咎，其中与人有直接利害关系的日子，就记为“人日”，告诫人们宜于做何事或不宜于做何事。
汉朝的时候，人日融入年俗，正式定为正月初七，成为新年占卜的一部分。《占书》中记载，“一日鸡、二日犬、三日豕、四日羊、五日牛、六日马、七日人”。也就是说初七为占人日。大概因为人是万物之灵的缘故，占人日在新岁占卜的日子中显得更为重要，也渐渐地被突出。