原标题：高温多雨致菜价上涨各地多措保障蔬菜“鲜”到餐桌
这段时间，常去逛市场的市民可能感觉到，蔬菜的价格上涨了不少。是什么引起了蔬菜价格上涨？具体涨幅是多少？
北京新发地市场是北京市交易规模最大的农产品批发市场。据统计，8月份，市场蔬菜加权平均价为4元/公斤，与去年同期相比上涨了25%。价格上涨较多的蔬菜有大白菜、圆白菜、菜花、西兰花等。
在安徽合肥，当地蔬菜零售均价每公斤7元以上，30种蔬菜品种中有20个上涨，上涨幅度较大的品种有黄瓜、白萝卜、冬瓜，平均较上一周涨幅在6%到8%左右。
合肥周谷堆农产品批发市场信息员王萍：整个蔬菜市场交易还是比较活跃的。但是由于近期持续高温天气，我们地产菜上市量不足，目前像苋菜、韭菜、空心菜这些叶菜的价格，批发价基本上是维持在2元以上。
在江苏南京进香河集贸市场，记者看到，这里各类应季蔬菜供应充足，豇豆、四季豆、茄子等蔬菜价格略有上涨，黄瓜、鸡毛菜、菊叶涨幅明显。
南京进香河集贸市场蔬菜商户宋女士：现在小菜秧子，涨到七块、八块，以前是两块五、三块。因为干旱，主要现在人家也不愿意搞，菊花叶也是八块钱一斤，也涨了。
市民孙先生：今天买的毛豆、凉粉、豆腐、大白菜。感觉菜价好像涨了有百分之三十左右，最近天气热。