最近几个月，日本米荒持续，米价创近二十年来最大涨幅，对日本老百姓的生活造成了不小的影响。
米荒，人心也慌。
日本地方政府、零售商和消费者纷纷呼吁中央政府尽快投放储备米，以缓解供应紧张。
然而，日本农林水产大臣坂本哲志8月30日表示，农林水产省不会投放储备米。
作为一个“吃米大国”，日本今年为何突然出现米荒？农林水产省又为什么拒绝投放储备米？
对此，中国人民大学国际货币研究所所长助理曲强表示，短期来看，日元对美元汇率贬值，导致日本粮食价格上升，而近期日本政府发布的地震、海啸等自然灾害预警也使民众出现了囤积大米的行为。但长期来看，米荒的原因还是在于大米供需的“紧平衡”政策。
日本米谷商联合会专务理事相川英一在8月稍早前接受总台记者采访时表示，最近30年来日本的稻米供应一直相对稳定，各水稻主产区甚至在动员农民减少水稻种植，改种小麦和大豆，以避免水稻产量过大拉低售价。
不料，2023年夏季日本遭遇高温天气，平均气温创下1898年有记录以来的新高，这不但造成大米产量下降，还带来品质下降，出米率降低。