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品牌: 国产
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最后更新: 2015-03-03 15:39
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 上海祁邦实业有限公司供应优质食品级防腐剂系列----食品级聚赖氨酸。供应聚赖氨酸、聚赖氨酸性状、聚赖氨酸生产厂家、聚赖氨酸CAS号、聚赖氨酸最新价格、聚赖氨酸用途、聚赖氨酸详细说明、聚赖氨酸食品添加量。

聚赖氨酸英文:polylysine

聚赖氨酸CAS:25104-18-1

聚赖氨酸性状:白色至淡黄色粉末,吸湿性强,易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。

聚赖氨酸应用范围: 聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。

聚赖氨酸用量:

主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。

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