原来二两粉不是二两重的粉
原来是二两米做出来重半斤的粉啊！！
我问我以前开粉店的大舅娘
她说没错，不是称重二两的粉，是二两米做出来的粉
现在工艺大概二两米出四两粉
同理，二两饭也是按生米哒
大概200-260g…
原来我一碗吃了半斤重的粉啊…
二两米粉能吃饱吗？二两米粉并不是指二两重量，而是一团米粉的制作，需要二两大米的原料。二两米粉大约重250克，也就是半斤。三两米粉约375克，也就是七两半这个样子，所以你说你能吃一斤那是没有毛病的。我也能吃得下。外地的朋友到桂林吃米粉可能会纠结是吃二两还是三两，一般正常饭量吃两两，饭量大的三两也完全足够了。需要注意的是，干拌的桂林米粉更好吃，包括圆的米粉和扁的切粉。我更喜欢吃切粉，因为切粉更加入味，而米粉则更有嚼劲。