鸡蛋是不建议洗洗放冰箱的。如果洗鸡蛋的话，会破坏掉外皮的保护层，很容易会变质。
清洗鸡蛋很容易将病菌渗透到鸡蛋内部，从而导致鸡蛋变质。鸡蛋外壳上的一些物质反而能够对内皮进行保护，而且对鸡蛋内部影响不大。
如果鸡蛋已经碰水了的话，需要在一周时间内吃完的，避免导致变质中毒。如果长时间清洗鸡蛋，然后再放进冰箱的话，很容易导致中毒情况发生。所以，对于鸡蛋的保存，尽量不要清洗，避免破坏鸡蛋壳表面的保护物质。
对于放入冰箱的鸡蛋，也要在短时间内使用完，一般可以保存一个月左右的时间。
鸡蛋对于人体的营养补充还是能够起到较大作用的。在买来鸡蛋后，一定要在最佳时期内吃完，并且保存在常温条件下，这样不会让营养物质流失，而且也有利于身体健康。
在放入冰箱之前，可以用纸巾将鸡蛋上的鸡屎等脏物擦干净，然后放入冰箱保存就可以了。