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Manner店员火气如此大是偶然吗 高压工作环境下的爆发

   日期:2024-06-22     来源:互联网    作者:中猪商务网    浏览:92    
核心提示:在MANNER咖啡位于上海威海路716号的门店中,一名顾客与女店员的争执升级成了一场令人震惊的事件。女店员情绪失控,不但高声叫嚣让顾客去投诉,还直接将手中的咖啡粉朝顾客脸部掷去

在MANNER咖啡位于上海威海路716号的门店中,一名顾客与女店员的争执升级成了一场令人震惊的事件。女店员情绪失控,不但高声叫嚣让顾客去投诉,还直接将手中的咖啡粉朝顾客脸部掷去。同日,另一则发生在梅花路1047号MANNER咖啡门店的冲突中,一名男店员竟动手打了女顾客。这些极端行为引发了公众对品牌的大范围批评。

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尽管事后男店员向顾客致歉并达成和解,而女店员的行为因未造成实质伤害而私下解决,但对于涉事员工的处置似乎并未引起太多关注。有人调侃这些行为可能是竞争对手的“反间计”,因为最终结果往往是员工离职,品牌声誉受损,而实际成本微乎其微。

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深入了解后发现,MANNER咖啡店员们的过激行为或许并非偶然。该品牌坚持直营模式,许多店铺仅配备一两名员工,他们需独自应对店内销售及线上订单,同时承担制作咖啡、打包、物料补充、清洁及顾客服务等多重任务。实习员工面临严苛的工作条件和低薪,迟到或请假就会失去大部分收入,加之高强度的工作节奏,每人每日需产出高达500杯咖啡,压力之大可想而知。

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MANNER咖啡标榜“让咖啡融入生活”,拥有500余家分店,融资额达40亿,自诩为中国顶尖精品咖啡连锁品牌。然而,若企业的发展未能惠及一线员工,其成功恐难以持久。类似情况在众多企业中并不鲜见,它们对外塑造高端形象,却对员工采取压榨态度,忽视他们的基本权益和尊严。

 
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