第一批摆摊的打工人，已经回去上班了
近年来，一些打工人因向往自由和赚钱而辞职摆摊。然而，最近观察发现，许多二手餐饮设备商的仓库里堆满了未售出的餐车，有的甚至变成了餐车回收专业户。这表明大部分摆摊创业者坚持不到两个月就放弃了。
小芳和玥玥是两位摆摊创业者。小芳用了1万元启动资金，还借了钱，但两个月后负债超过1万元。她每天从凌晨3点工作到晚上9点，几乎没有休息时间。尽管产品有回头客，但由于成本高、定价低，她的利润微薄。卤肉售价29元一斤，成本21元，毛利仅为27%，而竞争对手的毛利高达57%。小芳表示，自己坚持使用新鲜食材，但市场并不认可这种高品质。
玥玥卖的是网红三明治，通过预定模式送货上门。她每天凌晨3-4点起床，6点开始送货，直到8点。虽然每月能赚3000元，但她觉得不如上班轻松。由于小区不允许摆摊，她只能采用这种低效的送货方式。顾客喜欢送货上门的服务，使得她在其他小区难以扩展业务。
这些摆摊者面临的困境不仅仅是选址和定价问题。小芳在摆摊过程中还遇到了偷窃和恶意竞争等问题。最终，她决定放弃摆摊，考虑跑外卖还债，明年再进厂工作。