近期，华尔街多家机构发出粮食危机警告后，玉米和小麦价格均飙升至三年多来的最高水平。周五，芝加哥小麦期货收涨3.1%，报784美分/蒲式耳，盘中一度触及790.25美分，为2023年2月以来最高水平。本周小麦期货累计上涨12.1%，创2022年3月以来最大单周涨幅。年初至今，小麦期货累计上涨超过54.5%，主要受到俄乌紧张局势不断升级的影响。
芝加哥玉米期货收涨0.6%，报536.5美分/蒲式耳，为2023年7月以来最高水平。玉米期货本周累计上涨5.5%，8月以来上涨15.6%，有望创下2021年4月以来最佳单月表现。年初至今，玉米期货累计上涨21.8%，主要受美国供应预期收紧及需求强劲推动，乌克兰出口受限也进一步加剧了全球供应压力。
Barchart大宗商品数据研究与分析主管William Osnato表示，从8月初到现在，市场的共识是玉米供应量低于本月初的预期。造成这一变化的原因有很多。美国农业部在8月发布的《世界农产品供需预测》报告中，下调了玉米产量预期，降幅超过此前预期，尽管该机构预计美国玉米产量仍将创下历史第二高水平。
Pro Farmer年度作物巡查公布的结果令市场对玉米产量前景更加担忧。调查发现，7月极端高温已经对玉米作物造成影响。此前，美国多个地区在6月经历了过量降雨。8月美国玉米种植带东部部分地区也受到过量降雨影响，同时玉米生长后期还出现了真菌病害。
AgMarket.Net联合创始人兼首席运营官Jim McCormick表示，由于全球玉米供应本就偏紧，市场对美国玉米产量的担忧变得更加重要。原本认为美国的供应将帮助全球市场缓解压力，但现在看来，美国供应本身也开始变得不确定，市场正在进入供应配给模式。虽然欧洲玉米产量的重要性不及美国，但整个夏季欧洲遭遇的极端高温和干旱也对当地玉米产量造成了严重影响。