5月30日晚,在淘宝TOP级主播陈洁kiki的直播间,一场特别的美食分享直播热热闹闹地和大家见面。
当晚陈洁kiki请来了G20夫人宴主厨,味庄行政总厨盛钟飞一起为大家带来一场集“烹饪+品鉴+带货”为一体的美食类直播节目《超级美食品鉴》,这也是全网首档高端料理品鉴直播。
陈洁kiki首发开启《超级美食品鉴》,美食直播引来内容化2.0时代
当我们对美食直播的印象还停留在简单“吃播”的时候,平台和主播对于直播PGC的探索已经悄然展开。传统美食直播多以“吃播”为主,即以头部达人速食直播、或者垂直达人烹饪食材直播、以及食材原产地溯源直播等形式为多。在极致食材,专业品鉴,以及生活化的群体探讨方面尝试较少。
这次陈洁kiki的美食品鉴直播,由专业综艺团队打造。不仅有五星大厨现场掌勺,还请来自己的闺蜜团们聊天夜话,以够专业、精用户、多互动的形式展现“餐桌上的理想生活方式”。除了K姐直播间天天见面的助播媛媛和皮皮一起亮相,还有美食好友乔丹以及天猫club的用户也来到现场。整场直播包含食材特性深度解说、现场烹饪及品鉴、小姐妹们的聚餐夜话,更像一场美食类饭局节目。
高端美食体验碰上直播内容化的新模式,陈洁kiki的这次直播也证明行业对于美食直播2.0版的探索正在悄然开启。
G20大厨掌勺,闺蜜群聊聚餐,品鉴直播有品质也有烟火气
G20大厨现场展示创意私家菜单是当晚直播的一大看点。直播中这位G20峰会20国夫人宴的主厨不仅带来了G20同款名菜“荷香鸡”,还结合当晚上架的高端食材,搭配了多款创意美食料理。有澳洲牛肉+中式药膳汤料,以中西合璧式养身搭配,奉上食疗滋补新创意;也有白酒搭配牛排,做出来的“醉牛三步倒”高端牛排;还有低温煎的“溏心三文”,既保留三文鱼里面生的口感,又把外层煎得特别香,像溏心蛋一样层次丰富;精致料理之外,大厨也奉上了简单接地气的“香肠煲仔饭”,把菜和香肠高温焖烧,菜的清香和香肠的油脂全被米饭吸收,隔着屏幕仿佛都能闻到香味。