原标题:新加坡“小贩文化”申遗成功,李显龙感谢经营者:“满足国人口腹之乐,丰润国家精神滋养”
[环球时报记者辛斌刘皓然]历经近三年时间的努力,新加坡“小贩文化”16日被联合国教科文组织(UNESCO)列入人类非物质文化遗产代表名录,这是新加坡继2015年植物园成功列入UNESCO的世界文化遗产名录后,第二次申遗成功。新加坡小贩摆摊的饮食文化始于殖民地时期,距今已有百余年历史。小本经营的草根阶层通过辛劳与汗水极大促进了该国多民族的饮食文化融合,共同打造了“舌尖上的新加坡”。
据新加坡《海峡时报》17日报道,UNESCO非物质文化遗产政府间委员会16日晚召开第15届会议,正式宣布将新加坡“小贩文化”列入世界非物质文化遗产名录。联合国方面的认可标志着新加坡拥有了首个非物质文化遗产,该国的“小贩文化”今后将与中国的京剧、印度瑜伽等国际知名文化符号共享盛誉。在线上评审环节,24名委员会成员一致同意了新加坡的申请,整个评审过程耗时仅3分钟。但在此之前,新加坡国家文物局、国家环境局以及新加坡工商联合总会等机构为申遗一事奔波了近3年时间。
对于这项殊荣,新加坡文化、社区及青年部长唐振辉对全体国民、特别是行业从业者表达了感谢,称“小贩文化”为举国上下的“共同荣耀”,并承诺将捍卫这一文化遗产。《海峡时报》称,申遗成功意味着新加坡今后有义务保护这一文化现象,政府今后每6年须向联合国教科文组织提交报告,展示文化传承事业的工作成果。
新加坡总统哈莉玛发表声明称,“小贩文化”是新加坡饮食传统的一大特色,它不仅塑造了新加坡人的身份认同,更为国家文化多样性作出贡献。对许多新加坡人来说,小贩中心是一个方便的社区餐饮空间,让各行各业的人都能享受到价格低廉的多元文化食品。新加坡总理李显龙亦对该国数代经营者表达感谢,称他们“满足国人口腹之乐,丰润国家精神滋养”。