4月22日晚22点，湖南卫视更新《鲜厨100》第二季16进10淘汰赛。节目中，谷蓝帝一展厨艺，“中法混合”制作江湖菜-双椒鸡，更在命题比赛部分用鸡蛋首次挑战做甜品，轻松、镇定应对各种难题。
作为重庆人的谷蓝帝，对于家乡美食，非常的自豪与骄傲。在提到重庆菜时，直言表示：“我觉得重庆菜说全国最好吃，应该没有人说第二吧”。在“计时拿手菜”比拼中，他挑战江湖菜-重庆双椒辣子鸡，将带有中国特色的双椒爆炒与法国长棍面包完美结合，在原本的菜品上进行升级创新。这或许就是“养成系”鲜厨谷蓝帝隐藏的潜力，将传统的菜肴进行改进，让经典味道，锦上添花。当评委对菜品进行不同口味的疑问时，谷蓝帝也一一耐心解释，回答问题时的贴心乖巧，引起大众评审团的注意，温柔的话语更是获得现场的一致夸赞。而到了命题比赛时，临时拿到鸡蛋的谷蓝帝镇定自若，直接开始“自创”甜品。
无论是面对评委的各种提问，还是临时命题制作甜品，谷蓝帝都冷静应对，将面对困难时平静的心态，在无形中展示给大家。随机应变的有梗回答，让整期节目综艺值拉满！期待谷蓝帝之后能够带来更多精彩的表现！