“过去大家对方便面是带有诟病的，我认为在下一个5-10年，方便面行业将迎来重大的变化。”在刚过去的2021第六届中国优质麦产业发展论坛上，今麦郎集团董事长范现国如是说到。
行业发展与时代趋势相协同，当前社会主要矛盾为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，人们不缺消费购买力，而是缺少称心如意的好产品。在方便食品领域内，健康营养升级已是行业共识，市场渐趋饱和、品牌集中度高，为企业进一步发展增加了难题。
但近两年来，今麦郎面品逆势上扬的效益提升被业内称为“今麦郎效应”，这其实得益于企业自身强大的创新能力和实实在在地打造全产业链的“笨功夫”。优势明显的上游供应，以及密网全国的销售站点，为今麦郎的高产能输出、高品质供应提供了坚实有力的黄金保障。
精选麦种科学种植，建立品牌专属优质麦田
粮食是安天下、稳民心、惠民生的战略产业。“十四五”规划强调，要形成具有更强创新力、更高附加值、更安全可靠的产业链供应链。而对企业来说，完整的生产体系、完善的配套能力、健全的基础设施、强大供给能力，是满足中国14亿人口及出口世界的庞大消费市场的实力支撑。
种给农民看，带着农民干，自2005年开始，今麦郎开始推行优质麦种植工程，脚踏实地做好优质粮食生产工作，守护餐桌健康。深耕十六载，今麦郎目前已拥有30万亩的优质麦种植基地，10万合作农户，60万吨的粮仓，能够实现1万吨的日处理小麦能力，每天7500吨的面粉产能。庞大的优质粮食供应量，离不开今麦郎产业链的优选种植和农户订单合作。
一方面，今麦郎看重品种和产地的双重优选，采用的小麦种是籽粒饱满、蛋白质含量高、胚乳丰富的优质小麦师栾02-1，具备高产、稳产、分蘖力强、适应性广的特点。优质麦种植基地选在北纬37°的冀中南小麦主产区，是全国强筋、中强筋、中筋小麦等最适宜种植的地区之一。光照充足和土壤有机含量都要高于均值，从源头上保证质量和产量上的高水平供给。
另一方面，今麦郎以订单农业的形式同当地众多农户合作，采取“统一供种、统一田间管理、统一产品收购”的模式，形成种子原种化、种植订单化、生产标准化的小麦产业化经营格局，不仅能确保原粮的质量和数量，还能促进当地农业种植结构的调整，实现地方、农户、企业三方营收，促进一二三产业的高度融合。
如今，今麦郎推广的优质麦工程促进了优质麦种植面积的大幅度提升，成为了带动产业扶贫的惠民工程。
从麦场到卖场，构建全产业链发展格局
除了发展品牌的自有优质麦种植基地，今麦郎也在积极响应国家和地方政策号召，承担企业社会责任，为优质小麦的推广种植献计出力。2017年，今麦郎牵头联合周边县多家合作社、家庭农场、承包大户等新型职业农民，申请成立冀南优质麦产业联合体，帮助解决粮食产业集聚度较低的问题。并且，今麦郎依托自身强大产业链，解决了优质小麦种植后的产销问题，以食品行业的发展红利有效提升农户的种植收入，契合了建立专业化、社会化的粮食产后服务体系的重要任务。
每一款好产品的背后都有强大的产业链保驾护航，追本溯源，老范家0油炸健康面的高质量得益于从源头的优质麦便开始严加把关。产品升级驱动着产业升级，餐桌溯源让大家对食品安全、原料健康予以重视，原有的粮食品种、产能供应已无法满足人们的生活需求，催促着产业各链条的升级转变。有相应的加工流通能力和产业链掌控能力，能够生产出适应消费者需求的面食产品，并及时把产品供应到消费者手中，才能真正实现粮食安全和品质健康。所以说，好麦才能出好面，原料优势是地方产业、食品企业的发展源动力。
今麦郎构建了从麦田到餐桌的全产业链链条，从种植、生产加工、研发销售的自有供应机构，支撑着企业生产高品质的健康方便面产品。未来，今麦郎继续以总部为中心，陆续向周边地区拓宽发展，打造冀南优质麦产业区，以此进一步提高强筋小麦产业在市场的竞争力和知名度，促进全产业链发展和全价值链提升。
得创新者得天下，新物种引领行业变革
因麦而生、因麦而兴，扎根田间地垄的优质麦产业为今麦郎的发展提供了坚实基础。30万亩的优质麦基地、总投资10.2亿元的“世界首创新一代方便面项目”的生产车间，以及配套的综合辅料产品生产，给予产品创新、品牌价值强大的产能支撑。