中秋佳节,亲朋好友互赠月饼吃不掉怎么办?
这样“甜蜜的负担”并不少见,家中月饼堆积,有的不爱吃,有的怕不健康不敢多吃,直接导致月饼过期形成浪费。
据“大公网”22日报道,香港月饼浪费数量逐年增高,今年预计将达300万个。
该媒体援引相关机构调查数据称,2014年,全香港地区弃置月饼数量已经达到185万个,多达42%的受访家庭因获赠太多月饼而丢弃,也有36%受访家庭表示把月饼放到过期。
2020年,全港每个家庭约弃置1.07个月饼,推算下来浪费数量已飙升至288万个。
今年预计将达300万个。
接受“大公网”采访的香港市民都表示,每逢过节就会收到很多朋友送的月饼,五六盒根本吃不掉。同时,出于“胆固醇太高”的原因,也不敢吃多,只能再转手送人,或通过慈善机构捐赠。
此外,有赠送客户月饼的公司人员指出,做生意一般都要送月饼或是月饼券,“基本上不会理客人吃不吃”。
这也是受赠者不喜欢月饼口味,导致存放至过期的原因之一。
不过,目前有一些慈善机构开始重视该问题,在各区设置了“月饼回收箱”,鼓励市民把吃不完的月饼捐赠弱势社群,减少浪费。
有机构告诉记者,月饼回收活动从今年8月开始,“共收到约16000个月饼,比往年多约5000个,会把月饼分发给志愿机构及教会,再转赠有需要的低收入人士。”
其实,内地目前已经在用各种方式缓解月饼浪费的问题,“月饼改造”就是较有创意的方式之一。