农业农村部11月4日下午２时在农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍今冬明春重要农产品生产保供情况并回答记者提问。农业农村部市场与信息化司司长唐珂先生，种植业管理司副司长刘莉华女士，畜牧兽医局副局长陈光华先生，渔业渔政管理局一级巡视员李书民先生出席发布会。
图自中国网
发布会上，有记者提问：我的问题是，最近大家普遍感到蔬菜的价格涨幅较大，请问主要原因是什么？再一个，现在在田蔬菜生产情况怎么样，农业农村部将采取哪些措施保障老百姓的“菜篮子”？谢谢。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂:谢谢您的提问。各位媒体朋友，下午好。大家知道，蔬菜是重要的民生商品，受到各方面的关注。最近，全国蔬菜价格确实出现了普遍上涨，农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，这个涨幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。
据调度分析、多地反映、也包括许多记者朋友们采访了解，最近菜价上涨较多，主要有四个方面的原因：
一是灾害性天气导致上市量有所减少。9月以来，北方地区遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害，一方面造成农田过湿，部分田块出现积水，导致蔬菜受灾200多万亩；另一方面，持续低温、寡照，导致光合作用下降，蔬菜生长发育受阻，甚至落花落果。
二是农资价格上涨增加了生产成本。今年以来，化肥、农药等农资价格持续上涨，抬高了蔬菜的生产成本。以设施蔬菜为例，仅化肥价格上涨一项，每亩黄瓜的生产成本就增加了490元、每亩菠菜增加了210元，折算到每斤成本，黄瓜每斤增加了2毛钱，菠菜每斤增加了4毛钱。