▲泰国那拉提瓦府，农民在收割水稻。图/新华社
5月27日，泰国政府发言人表示，泰国与越南计划联合提高大米价格。而继小麦和糖之后，为保证国内供应充足，印度政府也可能会收紧大米的出口。
2021年1月5日，美国《国家利益》杂志刊登了一篇文章《2021年全球十大安全风险和机遇》，其中粮食危机赫然在列。该文认为世界正处在50年来最严重的粮食危机的边缘，并引用联合国的话说，“相比于死于新冠肺炎的人，死于营养不良及相关疾病的人数会更多”。
幸运的是，这个预言并未在2021年成真；不幸的是，它正在2022年逐渐成真。今年以来，粮食危机成为媒体报道的高频词，不断拨动普通人的心弦。
三大主粮唯有大米未受俄乌冲突影响
从学术角度来看，粮食危机主要分为两种。一种是绝对粮食危机，即地球上的粮食产量不足以供应全体人口消费。在工业革命以前，这种情况较为常见。另外一种，则是相对粮食危机，即粮食总量虽然够，但是因为分配的原因而导致一部分人无法获取足够的粮食。
现代意义上的粮食危机，主要是指后者——相对粮食危机。继续细分的话，导致相对粮食危机产生的原因，也主要有两种，一种是因为运输原因无法获得粮食，另一种则是因为价格原因而买不起粮食。2022年，这两种因素的同时存在，无疑加剧了当前的相对粮食危机。
俄乌军事冲突，使俄罗斯和乌克兰两个重要的粮食出口国主动或被动地离开国际粮食市场。因为西方的经济制裁，俄罗斯粮食出口大减，并且作为化肥原料生产大国直接影响了全球化肥供给。而作为“欧洲粮仓”的乌克兰则因为军事冲突被大规模削弱了粮食出口能力。