楼宇外墙脱落致人伤残的责任认定需根据具体情形判断，通常由物业或建设单位承担责任。
责任判定依据
根据《民法典》第一千二百五十三条规定，外墙脱落造成人身伤害的，所有人、管理人或使用人若无法证明自身无过错，需承担侵权责任。具体责任划分如下：
物业维护不当：若物业未定期检查或未及时修复松动部位，需担责。例如上海某案例中，物业因未及时维修外墙导致砖瓦脱落致人十级伤残，法院判定物业承担主要责任。
建筑质量问题：质保期内（通常为2年）由建设单位负责；质保期外若能证明属质量缺陷引发，原建设单位也可能担责。
其他情形：如业主故意破坏外墙导致脱落，需承担相应责任，但极为少见。
维权建议
保留现场证据（如监控录像、医疗记录）
协商无果可向法院起诉，需证明伤害与外墙脱落存在关联性
涉及公共安全问题的，可向住建部门投诉