在“民以食为天”的中国，“辣”虽历史尚短，却以其独特的霸道成为饮食文化重要的一味，有一群人捕捉到了这一份独特。每个地域的辣椒不同、厨艺不同、文化不同，造就了不同的理解和名声。于是2020年，一部名为《辣子曰》的纪录片诞生了，主要以云南、湖南、陕西、四川四地厨师比技艺、论道行、讲门道，从文化渊源、饮食习惯、食材加工、烹饪手法、融合创新等多方面探究辣味江湖的真谛。2021年伊始，美食纪录片《辣子曰》第二季再次踏入江湖，将于1月20日在爱奇艺上线，这部驱寒宝典，将带领观众进入一个酣畅淋漓的火热世界。
沿袭第一季辛辣风味传达全新的辣味江湖
在“酸甜苦辣”中，“辣”是一种极具性格的风味表达。《辣子曰》敏锐的捕捉到这一“辣味”，作为一部纪录中华辛辣料理的纪录片，《辣子曰》第一季精选8个不同“辣味”的城市，展现了一个独具中华特色的美食江湖，该片上线后连续几周蝉联爱奇艺纪录片热播榜单第一名。
《辣子曰》第二季全新升级，更加突出人情味，以“人”为中心，每集分别聚焦一个与“辣”有关的传奇人物，有世外高人，也有性情中人，有黄金配角，也有世家子弟，有山城宗师，也有布衣豪侠，这些传奇人物，来自江湖，隐于江湖，他们各不相同，却都与“辣”有着无法割舍的渊源和情怀。