1月27日消息，据国内多家媒体报道，胡辣汤diy在网上走红，胡辣汤咖啡、胡辣汤奶茶等饮品吸引了年轻人的目光。
这次商家们将传统特色美食和年轻人喜欢的新式饮品融合，一经推出就引发网友好奇和热议。
公开资料显示，胡辣汤是河南知名美食之一，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。
特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
胡辣汤吃起来带点辣，能刺激人们的味蕾，受食客们欢迎，尤其是冬天早上，喝上一碗热腾腾、略带辛辣的粘稠糊状的汤，喝完身体温度好像马上会增高，格外暖和。
在河南，人们喜欢在早晨喝一碗胡辣汤，这不仅是一顿美食，更是一种文化，一种情感。